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空芯菜2
先日、友人から空芯菜をもらって炒めて食べたらとてもおいしかった。

その後、会合でその友人に会い、お礼を言って、まだあったらちょうだいね。と、言っていたら、また、昨日持ってきてくれた。


さっそく、夜ご飯で炒めて食べた。





オリーブオイルでにんにくを炒め、そこに空芯菜を投入。

あとは塩胡椒でしんなりなったら終わり。

超簡単な料理。

食べると旨い!

南国、東南アジアを思い出す。

タイなどでは、空芯菜は、雑草のようにあちこち生えているらしい。

安くて早くておいしいこの野菜料理は、いつも頼む定番メニューだ。

水みたいなビールによく合う。
posted by: クー・ジャム | 食べ物・飲み物 | 06:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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