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多良間島産黒糖
先月、宮古島に行った時に、お土産で買ってきた多良間島産黒糖を食べた。




さとうきびの汁を煮詰めて作った純黒糖なので、ミネラル豊富なしっかり甘めのおいしさだ。





昨夜は、これをかじりながら焼酎を飲んでみた。甘いのでどうかな?と思ったが意外といける。

今度は、この黒糖と、黒糖焼酎を併せて飲んでみたい。

もうまるで、宮古島人だ。

posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 07:40 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
初物
今年初物の、エシャレットを買ってきて食べた。

先日、大浦に行って、道の駅でエシャレットが売っていたので買ってきていた。

大浦あたりは、海が近いのであったかくて、こういうのも早く伸びるのだろう。



酢味噌をつけて食べた。

うまい。もうすぐラッキョウも出回る。待ち遠しい。

posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 08:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
新酒
友人から先月、新酒をもらった。



少し、鼻水が出るので、昨夜は焼酎でも飲んで早く寝ようとおもい、だれやめにその焼酎を飲んだ。





昔のおじさん達が飲んでいた、芋の匂いがする焼酎だ。

以前なら、芋臭く、あまり好まない焼酎だったが、歳をとってきてからは逆にこの匂いがとても好きになってきた。

以前若い頃は、ダイヤメにビールは必需品だったが、今はほとんど飲まない。

こんな寒い日は、焼酎のお湯割が最高だ。特にこの芋臭さがなんとも言えない。

もちろん森伊蔵とか、魔王のような焼酎もいいが、地元の焼酎のお湯割ほど美味しいものはない。

おじんになった証拠(^ ^)だ。
posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 05:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
レモンハーブ
昨日、いとこの家での食事会の時に、トイレを借りたら、とても良い匂いがした。

聞いてみると、「レモンハーブ」という木の葉っぱらしい。

帰る時に、それを乾燥させた束をもらった。

さっそく帰って、自宅のトイレに置いたら、トイレ中がそのいい香りでいっぱいになった。



苗を取り寄せて、自宅の庭に植えてみようかな。
posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 06:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
タラバガニ
お正月に、北海道の親戚からタラバガニが送ってきていたが、まだ、残っていたのでそれを昨日食べた。





オーブトースターで、約20分焼くと香ばしい蟹の香りがする。

殻をハサミで切ると、中から肉太のカニの身が出てきた。

塩味がしてとてもおいしい。

自分で買っては食べられない。

ありがとうございました。
posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 08:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
柿羊羹
大阪の親戚から珍しいものが送ってきた。

竹の中に入った「柿羊羹」だ。



干し柿で作ってあるらしい。

一口食べると、柿の甘さが口の中に広がる。



珍しいものを送ってくれてありがとうございました。

posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 08:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ムカゴ
自宅の草取りをした。

その時、昨年裏庭に植えた紫色の山芋の蔓にムカゴがたくさんついていた。



炊飯器に入れてムカゴご飯にして食べてみよう。(^^)
posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 07:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
にんにく
1年前に大病をしてから、友人からすすめられて黒にんにくを毎日ひとかけら食べている。

今では、自分で炊飯器で作っている。

その原料となるにんにくも、自分の菜園で育てている。

安心安全無農薬にんにくだ。

でも、1年分作っているわけではないので、途中で、にんにくがなくなる。

そこで、メルカリで、青森産ホワイト6片を購入した。

10キロで、送料込み4800円。
1キロ480円。こちらで買うよりずっと安い。

けっこう本格的なにんにくが送ってきた。




さっそくこれで黒にんにくを作ってみたい。

posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 08:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
鮭、いくら
北海道の親戚から、紅鮭とイクラの醤油漬けが送ってきた。



新米に合うので、ご飯にのせて食べてみたい。

いつもありがとうございます。


posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 07:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
長芋
北海道の親戚から、深川のねばり長芋が送ってきた。



箱を開けると、中はのこクズだらけ。



この中に、りっぱな長芋が5本入っていた。

レシピもついていたので、いろんな料理にして食べてみたい。

いつもありがとうございます。(^^)




posted by: クー・ジャム | めずらしいもの | 07:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |